Något som jag verkligen stortrivs med är att leda kurser. Gruppdynamiken är spännande på så många sätt och särskilt under helgkurser brukar det hända oerhört mycket väldigt snabbt. Just nu, medan vårregnet fortsätter att slå mot mitt fönster, håller jag på och förbereder just en sådan helgkurs som kommer att gå av stapeln den 12 och 13 maj i Rättvik, Dalarna. ”Nyfiken, uttråkad, ledsen, orolig, irriterad, fokuserad… vilket tillstånd befinner …
En ny utmaning: glutenfri i 8 veckor
Gluten… oj, vilket laddat ämne. Väldigt få livsmedel provocerar som gluten gör. Men personligen har jag aldrig tänkt särskilt mycket på det. Jag är medveten om att jag är lite väl förtjust i kanelbullar, men eftersom jag i princip aldrig äter vare sig pasta eller bröd har jag bara fortsatt med mina bullar. Ja, och så var det där med rågkusarna (de räknas väl inte som bröd..?) Mitt arbete som …